WWW.HLEB.NET
Сырье, используемое для производства хлебобулочных изделий
Соль поваренная пищевая

Каменная соль

Каменная соль залегает пластами в осадочных горных породах. По своему происхождению соль является химическим морским осадком, образовавшимся при испарении морской воды. Многие соленые озера обязаны своим происхождением залежам каменной соли в недрах земли (например, оз. Баскунчак). Наиболее крупные месторождения соли в Советском Союзе, разрабатываемые  в промышленном масштаб: 1) Артемовско-Славянское в Украинской ССР;  2) Илецкое в Чкаловской обл.; 3) месторождение оз. Баскунчак в Сталинградской обл.; 4) месторождение многочисленных озер и лиманов по берегам Черного и Азовского морей и побережью Сиваша в Крыму; 5) месторождение озер М. и Б. Таволжана в районе Павлодара; 6) Усольское в Иркутской обл.; 7) Аральское — оз. Джаксы-Клыч; 8) Куулийское — оз. Куули в Туркменской ССР, и др.
Каменная соль залегает мощными пластами или штоками (бесформенные скопления) значительных размеров. Разработка ее ведется горным способом. Обычно разработка соляных пластов производится подземными камерами.