WWW.HLEB.NET
Ремонт, модернизация, разработка приспособлений для новых видов кондитерской продукции аппаратов Rheon KN 170 и других.


Пряники 

Национальные кондитерские изделия - пряники появились на Руси еще в 9 веке. Тогда назывались они медовым хлебом и представляли простую смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. В пряничное тесто кладется большое количество пряностей. 





Рецепты пряников для промышленного производства.

Рецепты пряников для домашнего изготовления.

Рецепты пряников для общественного питания

Старинные и оригинальные рецепты.
Пряники с начинкой

Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия.

Предприятия - производители пряников.

Оборудование для производства пряников

Литературные источники:


Пряники: ремесло или искусство?

Новая установка для формования пряников.






E-mail: hleb@hleb.net