WWW.HLEB.NET

Основные сорта хлеба производимые в России.


История хлебопечения
Основные сорта хлеба, проиводимого в России
Хлебопекарные предпрятия России
Как делается хлеб
Дефекты хлебобулочных изделий
Оборудование для хлебопечения
Ингредиенты для хлебопечения
Образовательные заведения хлебопекарной отрасли России
Пряники, коврижки, баранки
Хлеб в нашем доме
Периодические издания
Особенности национального хлебопечения
Восточные сладости
Приготовление хлеба в походных и экспедиционных условиях
Хлебопечение в странах мира
Хлебопечение в республиках бывшего СССР
Зерновой хлеб
Бездрожжевой хлеб
Русская литература по хлебопечению
Советская литература по хлебопечению
Российская литература по хлебопечению
Молочные продукты в хлебопечении
Термины хлебопекарного производства
Русские обеды
Контакты





10.Хлеб из ржаной муки и из смеси разных сортов муки

11
Хлеб ржаной из обойной муки
12
Хлеб ржаной из обдирной муки
13
Хлеб ржаной из сеяной муки
14
Хлеб ржано-пшеничныйи пшенично ржаной из обойной муки
15
Хлеб из смеси разных сортов ржаной и пшеничной муки



20.Хлеб из пшеничной муки

21
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта
22
Хлеб из пшеничной муки первого сорта
23
Хлеб из пшеничной муки второго сорта
24
Хлеб из пшеничной обойной муки
25
Хлеб из смеси разных сортов пшеничной муки



30.Булочные изделия

31
Изделия булочные из пшеничной муки высшего сорта
32
Изделия булочные из пшеничной муки первого сорта
33
Изделия булочные из пшеничной муки второго сорта



40.Сдобные булочные изделия

41
Сдобные изделия из пшеничной муки высшего сорта
42
Сдобные изделия из пшеничной муки первого сорта
43
Сдобные изделия из смеси разных сортов муки







Photo by Vladimir Bolgov
Фотографии Владимира Болгова

Copyright © Vladimir Bolgov